Рецепт - Новогодние шоколадные безе

Ингредиенты рецепта Новогодние шоколадные безе:

    150 грамм измельченного шоколада

    ½ чайная ложка соли

    2 яичных белка 

    150 грамм сахарной пудры

    ванильного сахара или ванильного экстракта - 1 чайная ложка

Лучшие детские торты на заказ в кондитерской Арт Десерт.

Способ приготовления рецепта Новогодние шоколадные безе:

    До 180 С разогреть духовку. На дно 2 противней постелить фольгу.  

    Взбить миксером белки в сухой миске до плотной пены. Постепенно, по 1 чайной ложке добавлять сахар. В конце добавить ваниль и соль, и взбивать, пока яйца не будут гладкими и блестящими. В конце добавить измельченный шоколад.  

    По 1 чайной ложки выложить смесь на противень. Выключить духовку, поставить туда безе и оставить там на несколько часов или на ночь.